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市场案例

[ 莲花渔村集团 ]

智能餐饮智能餐饮 • 餐饮案例
案例标签
餐饮
经典案例



连锁集团

    1.建立的信息平台能够更好地进行连锁管理,实现信息传递及时,决策反应迅捷,促进供需信息以及市场信息的快速衔接,实现全程管理可视化。

    2.实现全过程系统自动化管理,降低管理成本。

    3.安全及时数据传输机制提高对门店销售监控,及时了解销售信息。帮助各门店进行物品和菜品的进货,销售,库存的清晰化管理,让管理者对每一项管理工作都清楚明白。

    4.全面、准确的报表总结和财务核算,为管理层的决策分析提供可靠的数据,统计报表分类更细,类型更多,财务及管理人员可更为结细致地了解营业情况,分析营运状态。

    5.优化了各门店管理。软件界面美观,操作简单,服务员也很容易上手,不仅提高了员工的工作效率,同时减轻管理者的工作量。而且强大的会员功能让欧宝体育能更方便贴切的管理所有会员,提高营业绩效和服务品质,在 行业内获得很好的口碑。

莲花渔村

  始建于1984年,莲花是以人名为命名地渔村,坐落在美丽富饶地松花江北岸(现哈尔滨松北新区),具有得天独厚的地理优势,当时是仅有几十平方米营业面积小店,酒店地菜肴传承沿江渔民的烹制方法,不断改良创新,因松花江盛产很多名贵的淡水鱼,渔民常说:“三花美,五罗香,十八子在松江。”酒店根据不同地江鱼的特点,用不同的烹饪技法,制作出风味各异的菜肴,形成了独具特色的经营理念和管理模式。
       莲花渔村以经营三江鲜活淡水鱼为主,辅以广东海鲜、大连海鲜、并融合湘、川、鲁、粤等地地鱼类烹饪技法,大大丰富了龙江鱼菜的制作方法,形成了独特地龙江鱼宴。
  莲花渔村民航路店拥有34间包房和16张散台,同时可容纳600人就餐,来自镜泊湖、抚远、同江等地100多个品种鱼可供人品尝。各种各样的新奇吃鱼方法,简直是闻所未闻,见所未见,色香味俱全得菜肴让客人垂涎不已。